心に響く料理に

調理シーン

ランチ

新福島の路地裏にひっそりと店を構える「フレンチレストラン Evoluer(エヴォリュエ)」は、12時から営業しております。ランチタイムにご用意するのは、価格の異なる2種類のコース。日本各地から厳選した旬の食材を、フレンチの巧みな技術で昇華した逸品の数々をお愉しみいただけます。“美味しいお料理を食べると、思わず笑みがこぼれ、幸せな気分になる”。そう考えるからこそ、ディナーと比べてよりリーズナブルなランチコースと言えども、決して手は抜きません。当店のフレンチを通して、皆様に心弾ませるひとときをお届けできれば嬉しい限りです。ぜひ芳醇なワインと合わせて、思い思いのお食事をご堪能ください。

Lunch course

コース

コース

7,700円コース

  • ・アペリティフ
     パテドカンパーニュとサツマイモのモンブラン仕立て
  • ・信州サーモンと秋野菜 オレンジと生姜のアクセント
  • ・国産キノコのポタージュスープ 温度卵 自家製ベーコン
  • ・スペシャリテ~聖護院生八ッ橋とフォワグラ、リンゴ~
  • ・高知県産鮮魚 モンサンミッシェル産ムール貝 ラビオリ仕立て
  • ・霧島山麓豚ロース フランス産栗 木の実 赤ワインソース
  • ・無花果の赤ワイン煮 チョコレートのムース ほうじ茶アイスと共に
  • ・小菓子


※価格は全て税込みです。

やわらかな日差しに

シーン

ペアリング

ランチコースを愉しむ際は、当店のマダムが選び抜いた上質なワインをご一緒にいかがでしょうか。フランスワインを常時20種類以上取り扱っており、希少価値の高いものが多く揃います。なかなか味わえないそんなワインを、当店ではグラスで気軽にお愉しみいただけるのが魅力の一つです。赤・白・シャンパンとございますので、お料理に合わせてお好きな一杯をどうぞ。午後の温かな陽光が差し込む店内で、グラスを片手にゆっくりとお寛ぎください。

シーン

18時になると、和傘のランプシェードが優しく明かりを灯し、優雅なディナータイムが始まります。夜のお時間は、ご夫婦での普段のお食事や恋人とのデートに華を添える13,500円のコースと、大切な記念日や誕生日、接待に最適な16,500円のコースを、それぞれご用意しております。自慢のワインを片手に、充実したお食事のひとときをお愉しみいただければ幸いです。

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