コース価格変更のお知らせ
仕入れの価格高騰により、 4月16日よりコース価格を変更させていただくこととなりました。
ランチコース 7,000円→7,700円
ディナーコース 12,000円→13,500円
16,500円のコースは変更ございません。
今後もサービスの向上に努めて参りますので、変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。
新福島にある「フレンチレストラン Evoluer（エヴォリュエ）」。3階建ての一軒家である当店は、木の扉を開けると、どこか温かみを感じるアットホームな空間が広がります。本場フランスで研鑽を積んだオーナーシェフが織り成すのは、和の食材と洋の技法を織り交ぜた本格フレンチ。日本各地の旬の素材と風味豊かなソースをバランス良く組み合わせ、見た目にも色鮮やかな季節の逸品を、コース仕立てでご提供しております。その繊細かつ優美な一皿は、目でも舌でもお愉しみいただけること請け合いです。ご夫婦でのお食事をはじめ、特別な記念日や接待、恋人とのデートなど、幅広い用途でご利用ください。
そんな大切なお食事の場に欠かせないのが、フレンチと相性の良いワインです。当店ではヨーロッパを中心に、ソムリエールが選び抜いた希少なワインを、常時20種類以上取り揃えております。その都度銘柄を変えるため、もう出合えないかもしれないという一期一会の儚さが、その一杯をより魅力的に見せるのです。様々なワインをグラスで少しずつお愉しみいただけますので、お好みのテイストやお料理に合わせて自由にご堪能ください。
温かな陽光が優しく差し込む昼日中。たまには、ワインを片手に上質なフレンチのコースに舌鼓を打つのはいかがでしょうか。時季に応じて変化する2種類の旬のコースは、ディナーコースと上質さは変わらず、よりリーズナブルにお愉しみいただけます。心が弾む優雅な午後のひとときに、きっとご満足いただけることでしょう。
皆様のディナータイムを充実させる本格フレンチのコースは、このお時間ならではのとっておきの内容でご用意いたします。扱う食材は、京都をはじめ、日本各地へシェフ自ら足を運んで厳選した旬のもの。それらをフレンチの伝統技法で、その時々の季節の逸品へと昇華しています。ゆっくりとワインを傾けながら、お連れ様との素敵な時間をお過ごしください。
記念日や誕生日などの大切な日を華やかに彩る、特別なコースもご用意しております。こちらのコース限定で、シェフ渾身のスペシャリテである「聖護院生八ツ橋とフォワグラ・リンゴ」をご提供。芳醇な香りが魅力的なワンランク上のシャンパンとぜひご一緒にどうぞ。記憶に残るひとときをお届けいたします。
